東保　力　らうんじ・あとがき９６号

ラ　ウ　ン　ジ

天ぷら油の後始末

天ぷら、美味しいんだけど、天ぷら油の後始末に困ってやしないかい。

昔は流しに捨ててたけど、これ、考えてみると、とんでもない環境汚染してたんだねえ。

最近は固めたりして、ゴミに捨てるようにもなったけど、これも結局は焼却場で燃やしちゃうんだから、やっぱり環境によくないよねえ。

いいことを教えましょうか。

天ぷら油はね、次々に炒め物に使っていくんだよ。

小出しに炒め物に使っていってね、減った分だけ新しい油を足していくんだよ。

こうすればねえ、油を無駄にしないで済むし、揚げ物も比較的、綺麗な油で料理できるよね。

もちろん、環境にもやさしいよね。

料理おばあちゃんの知恵袋より

あ　と　が　き

○自分の健康のために禁煙にチャレンジしてみませんか！知ってますか？

「受動喫煙」の害。たばこを吸わない人が、たばこの煙を吸わされていることを「受動喫煙」といいます。たばこの煙には、発癌物質を含む多くの有害な物質（ニコチン、タール、一酸化炭素）が含まれており、吸わない人も健康を害することになります。ヘビースモーカー（１日２０本以上）の妻は、本人が喫煙しなくても肺癌で死亡する割合が喫煙しない人の妻の1.9倍になると言われています。

○喫煙者の癌発症率は、非喫煙者の1.5倍～32.5倍！　

日本人の死因のトップは癌、タバコは癌の発症と深くかかわっています。タバコの発癌物質は、ノドから気管を通って肺で吸収され、血液の流れにのって全身にまわり癌になる危険性があります。ほかにも狭心症や心筋梗塞、喘息、気管支炎、胃・十二指腸潰瘍、歯周炎、骨粗しょう症など、多くの病気にかかりやすくなります。また、若い女性の喫煙が増えておりますが、もっとも心配されているのは妊娠中の喫煙で、流産、死産、未熟児出産などの原因にもなります。

○力さんは、タバコを吸われないが、職務上、喫煙場所に居合わせる機会が多いと思いますが、身体に十分気をつけて頂き、射水市はもとより塚原地域の発展のために、ご尽力くださいますようお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノースモーカー記